100种中式糕点综合

中式糕点作为中国传统饮食文化的重要组成部分，承载着深厚的历史底蕴与地域特色。从江南的点心到北方的酥皮，从甜点到咸点，中式糕点种类繁多，涵盖面广，充分展现了中华饮食文化的多样性与包容性。易搜职校网专注中式糕点教学多年，结合行业发展趋势与市场需求，致力于为学员提供系统、专业的糕点制作知识与技能。通过多年实践，易搜职校网已积累了丰富的教学经验，形成了科学、实用的课程体系，帮助学员掌握中式糕点的制作工艺、原料选择与创新改良技巧。本文将详细阐述100种中式糕点，涵盖其历史渊源、制作工艺、风味特点及现代发展趋势，为学员提供全面的学习参考。

100种中式糕点

中式糕点种类繁多，涵盖糕点、点心、甜点、咸点等多个类别。根据地域和口味的不同，中式糕点可分为北方糕点、南方糕点、甜点、咸点、传统糕点、现代创新糕点等。其中，北方糕点如月饼、元宵、饺子、年糕等，历史悠久，深受大众喜爱；南方糕点如点心、酥皮、糯米糍等，以其细腻的口感和丰富的风味著称。
除了这些以外呢，还有如茶点、酒点、糖点等特色糕点，体现了中式糕点的多样性与丰富性。

易搜职校网在多年教学过程中，结合市场需求与行业趋势，开设了包括传统糕点制作、创新糕点设计、烘焙工艺等课程，帮助学员掌握中式糕点的制作技巧与创新思路。通过系统的学习，学员不仅能掌握传统糕点的制作方法，还能结合现代饮食趋势进行改良，提升糕点的市场竞争力。

100种中式糕点的分类与举例

中式糕点可以根据其制作工艺、原料、风味等进行分类。
下面呢是一些代表性的中式糕点及其特点：

1.月饼

月饼是中秋节的传统食品，以酥皮、糖浆、馅料等为主要原料。常见的有莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼等。月饼以其丰富的馅料和酥脆的口感深受消费者喜爱。

2.元宵

元宵是春节的传统食品，以糯米粉制成，外皮柔软，内馅丰富，常见的有豆沙、芝麻、花生等馅料。元宵不仅是一种节日食品，也是中华饮食文化的重要组成部分。

3.饺子

饺子是中华传统美食，以面粉制成，内馅丰富，外皮柔软。常见的有肉馅、豆馅、海鲜馅等。饺子不仅是一种美食，也是家庭团聚的象征。

4.年糕

年糕是春节的传统食品，以糯米制成，口感软糯，有“年年高”之意。年糕可作为主食，也可作为甜点，如年糕汤、年糕酥等。

5.糕点

糕点是中式糕点的统称，包括各类甜点和咸点。常见的有糯米糕、绿豆糕、芝麻糕、豆沙糕等。这些糕点以其丰富的口感和独特的风味深受消费者喜爱。

6.糖点

糖点是中式糕点中的一种，以糖为主要原料，口感甜腻，常见的有糖葫芦、糖糕、糖画等。糖点不仅是一种甜点，也是节日庆典中的重要食品。

7.酥皮糕点

酥皮糕点是中式糕点中的一种，以酥皮为主要原料，口感酥脆，常见的有酥皮包子、酥皮饼、酥皮月饼等。酥皮糕点以其独特的口感和丰富的风味受到广泛欢迎。

8.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

9.茶点

茶点是中式糕点中的一种，以茶为伴，口感清淡，常见的有茶点、茶糕、茶饼等。茶点不仅是一种美食，也是茶文化的重要组成部分。

10.酒点

酒点是中式糕点中的一种，以酒为伴，口感醇厚，常见的有酒点、酒糕、酒饼等。酒点不仅是一种美食，也是饮酒时的伴手礼。

11.糖葫芦

糖葫芦是春节和节日中常见的食品，以糖为原料，口感甜腻，常见的有糖葫芦、糖画等。糖葫芦不仅是一种甜点，也是节日庆典中的重要食品。

12.糕点

糕点是中式糕点的统称，包括各类甜点和咸点。常见的有糯米糕、绿豆糕、芝麻糕、豆沙糕等。这些糕点以其丰富的口感和独特的风味深受消费者喜爱。

13.酥皮糕点

酥皮糕点是中式糕点中的一种，以酥皮为主要原料，口感酥脆，常见的有酥皮包子、酥皮饼、酥皮月饼等。酥皮糕点以其独特的口感和丰富的风味受到广泛欢迎。

14.糯米糕

糯米糕是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糕、糯米团等。糯米糕是节日和日常生活中常见的食品。

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5.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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6.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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7.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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8.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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9.豆腐糕

豆腐糕是中式糕点中的一种，以豆腐为主要原料，口感细腻，常见的有豆腐糕、豆腐饼等。豆腐糕是节日和日常生活中常见的食品。

20. 豆沙月饼

豆沙月饼是中秋节的传统食品，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙月饼、豆沙酥等。豆沙月饼是节日和日常生活中常见的食品。

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1.芝麻糕

芝麻糕是中式糕点中的一种，以芝麻为主要原料，口感香脆，常见的有芝麻糕、芝麻饼等。芝麻糕是节日和日常生活中常见的食品。

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2.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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3.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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4.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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5.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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6.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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7.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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8.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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9.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

30. 花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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1.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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2.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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3.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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4.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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5.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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6.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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7.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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8.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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9.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

40. 糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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1.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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2.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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3.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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4.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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5.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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6.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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7.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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8.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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9.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

50. 花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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1.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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2.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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3.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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4.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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5.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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6.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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7.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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8.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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9.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

60. 糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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1.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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2.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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3.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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4.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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5.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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6.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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7.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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8.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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9.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

70. 花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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1.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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2.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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3.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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4.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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5.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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6.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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7.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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8.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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9.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

80. 糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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1.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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2.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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3.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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4.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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5.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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6.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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7.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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8.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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9.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

90. 花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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1.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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2.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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3.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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4.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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5.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

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6.糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。

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7.糯米糍

糯米糍是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米糍、糯米团等。糯米糍是节日和日常生活中常见的食品。

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8.花生糕

花生糕是中式糕点中的一种，以花生为主要原料，口感香脆，常见的有花生糕、花生饼等。花生糕是节日和日常生活中常见的食品。

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9.豆沙糕

豆沙糕是中式糕点中的一种，以豆沙为主要原料，口感细腻，常见的有豆沙糕、豆沙饼等。豆沙糕是节日和日常生活中常见的食品。

100. 糯米团

糯米团是南方常见的糕点，以糯米粉制成，口感软糯，常见的有糯米团、糯米糕等。糯米团是节日和日常生活中常见的食品。